Столовая

Столовая работает на продовольственном сырье, производит и реализует блюда в соответствии с утвержденным меню. Цикличное двухнедельное меню разработано с использованием специализированного ресурса Федерального бюджетного учреждения науки "Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, имеет положительное гигиеническое заключение. Проводится витаминизация третьих блюд. Технологическое оборудование находится в удовлетворительном состоянии.

Характеристики столовой

Площадь столовой .......................................................................................................165,8 кв.м.

Обеденный зал .............................................................................................................102,8 кв.м.

Посадочных мест ..........................................................................................................60

Оснащение столовой

Электрические плиты............................................................................2

Холодильники............................................................................................3

Мармит ............................................................................................................1

Столовая посуда ......................................................................................2 комплекта

Посуда для приготовления пищи (баки, кастрюли, тазы, противни)

из нержавеющей стали, в достаточном количестве

Организация питания

Режим питания и меню

Режим питания

Понедельник - пятница

10:30после 2-го урока

1 2 3 4

11:30после 3-го урока

5 6 7 8 9 10 11

12:30после 4-го урока

1 2 3 4

13:30после 5-го урока

5 6 7 8 9 10 11

Фотографии

Сотрудники столовой

Синельникова Ирина Александровна

Повар

Вистунова Татьяна Павловна

Кухонный рабочий

Документы

Документы не выбраны

Поделиться страницей